Krásné dobré ráno!
Akorát jsem dosnídala a teď si jdu rychle zabalit věci. Plány se za večer změnily a já jedu na jednu noc do Špindlu. Minulý rok jsem tam byla přes Silvestr s kamarádkama, letos budu s přítelem :))).

Chtěla bych se ale s vámi podělit o nejnejnejlepší recept na banánové palačinky. Vše dělám vždy od oka, takže je pro mě šíleně těžké recepty sepisovat, ale snažila jsem se a vše odměřila :D. Dudete potřebovat:

  • 3 vajíčka
  • půl hrnku strouhaného kokosu
  • 1 zralý banán (používám ty hnědé, jsou lépe stravitelné)
  • skořici
  • vanilku
  • kokosový olej na smažení

Banán rozmačkejte vidličkou, vytvořte kaši a vše smíchejte se zbytkem ingrediencí.
Na mírném ohni rozehřejte pánvičku a na kokosovém oleji osmažte banánové placičky.

Pokud máte vaflovač, udělejte si ze stejného těsta vafle. Je s tím méně práce a nepřijdete u otáčení tolik o nervy, jako na pánvičce :D.

Většinou je jím samotné, někdy se ale “rozšoupnu” a dám si na to ještě pár kousků banánu, čerstvý kokos a 99% čokoládu. Také ale doporučuji s tvarohem a javorovým sirupem.

 

Přeji hodně štěstí u otáčení palačinek a napište mi do komentářů, jak Vám to šlo a jestli Vám palačinky chutnají nebo ne. Přeji krásné předsilvestrovské oslavy 🙂
Vaše D.