NASI GORENG

Pamatuju si jako by to bylo včera, kdy nám kuchařinka na Bali dala s Dittou talíř smažené rýže a různých “sides“ na stůl. Měly jsme šílenej hlad. Celé dopoledne jsme nejely, byl to náš první den a nikam jsme si ani nestihly skočit pro ovoce. Ta mini porce rýže byla hned v nás a tak jsme tento pokrm zamilovaly, že po zbytek dovči jsme nasi goreng jedly někdy i dvakrát denně. Asi láska. […]

NEMLÉKO IS THE NEW BLACK

Když jsem se poprvé viděla Amálku s Davidem, zakladateli Nemléka, nemohla jsem tomu věřit. Dyť jsou stejně staří jako my (přišla jsem s Dittou). O to víc mě nakoplo něco udělat. Když oni, tak já taky (a vy se mnou!). Jsou tak strašně fajn, že se z první pracovní schůzky vyklubalo to, že jsme se na dnešek domluvili a jdeme všichni společně večer na drink. A jak celé to jejich Nemléko začalo, to se dovíte v dalším ze série Elite Bloggers Start upových článků, který jsem pro vás napsala. […]

ZURICH’S ACAI & SUPER BOWLS / ROOTS AND FRIENDS

Ve Švýcarsku jsem se dvěma vegany. Což je pohádka. Nemusím nikomu vymýšlet extra večeři. Mají pro vše pochopení. Všichni se na jídle shodneme, k snídani nám stačí nakrájené ovoce, k večeři pak jen opečené brambory s trochou salátu. Radost slyšet nějakého kluka říkat, že “ten salát je skvělej(ehm – jen jsem vše nakrájela a smíchala, žádná zázračná gastronomie) anebo pochvalovat quinoovou kaši. Děkuju.

O jednu malou starost jsme tedy měli méně, když jsme vybírali obědové místo v Zurichu. Na foursquare jsem našla tento veganský podnik. Roots and friends. […]

VEGAN LUCH SPOT TIP: INCRUENTI

Do nedávno otevřené italské veganské restaurace jsem s kamarádkama vyrazila tuto středu. Celý plán nám zkazilo počasí. Původně jsme měly v plánu rychlejší svačinu v Herbivore, Aperol na Náplavce a pak procházkou (hodně dlouhou procházkou) do Incruenti na Vinohradech.


No. Dopadlo to takhle: Herbivore: Bára se přejedla. Místo půl hoďky svačinování z toho byly asi dvě hodiny válení se na jejich gaučíku. Kvůli dešti a zimě jsme přeskočily Aperol a jely tramvají rovnou na Floru, odkaď jsme do Incruenti došly pěšky. […]

RAW ZOODLES

Jestli si pamatujete na post z RawFestu, krom stánků s jídlem jsme s Dittou narazily i na raw cuketové nudle s rajčatovou omáčkou. Natolik nám chutnaly, že jsme si šly přidat. Myslela jsem na ně tak dlouho, dokud jsem je sama nevyzkoušela. Googlila jsem a spojila dohromady několik receptů a tady je. […]

TOFU SMOOTHIE AND MY NEW BLENDER

Před nedávnem mi přišel domů nový mixér, který jsem chtěla ani-nevíte-jak-moc dlouho. Nějakou dobu jsme měli doba Nutribulet, ale v několika věcech mi nevyhovoval. Hledaly jsme s mamkou tedy nějaký, který by splňoval veškeré naše nároky a nebyl drahý jako Vitamix. Jeden den mi Ditta poslala odkaz na Froothie stránku, kde prodávají dvojče Vitamixu, jen za nižší cenu. […]

BERLIN FOODIE TIP : LITTLE GREEN RABIT

Až se mě někdo zeptáte, kam se musíte v Berlíně podívat, určitě na vás bez přemýšlení vyhrknu “Little Green Rabit“. Toto bistro se nachází v centru Berlína, kousíček od Charlie Check Point. Navštívili jsme ho dva dny za sebou, protože jsme byli tak spokojeni, že jsme si tento (pro nás) gastronomický zážitek, chtěli zopakovat. A to i přes to, že oběd nejlevnější nebyl. Jestli peněz lituji? Ani jediného centu. Prostředí i nabídka byly přesně takové, jaké bych u svého bistra chtěla.

[…]

ICE CREAM TIP : CREME DE LA CREME

Já jsem se tak těšila, až vám budu psát tento super sladký post.. Už přes dva roky nejím kupované zmrzliny díky přidanému cukru. V posledních třech měsících jsem udělala pár vyjímek (UGO zmrzka a super ovocná ze Světozoru) a po ochutnání zmrzliny z Creme de la creme, jich udělám ještě tak dalších milion jen v průběhu léta (a ja jaj). […]

QUINOA BANANA (CHOCOLATE)PORRIDGE

Na kaších mě baví, jak různé si je pokaždé můžete udělat. Neexistuje tedy recept na tu nejlepší. Každému chutná jiná – někdo rád více mléka, druhý bez skořice.. Ditta mi jednou uvařila jednu z quinoových vloček a nedávno mě napadlo… Co jí tentokrát udělat z uvařené quinoi? Výsledek mě víc jak nadchnul. Recept jsem opakovala další tři dny za sebou. 

[…]

BREAKFAST OF THE WEEK

Před pár dny jsem poprvé vyzkoušela Nominu kaši (rýžovokrupicovou) a teda… Fakt jsem z toho nadšená nebyla :D. Asi to bylo díky očekávání, co jsem měla a pak taky to, že jsem si jí dělala z vody. Ovesná kaše mi ze začátku, než jsem si na chuť zvykla, také nechutnala, nevzdala jsem to, stále si jí dělala a pak jsem si jí naprosto zamilovala.  […]

CHOCOLATE WITH CHOCOLATE / CAKE

Do veganské pavlovi se už asi nikdy nepustím. Dělala jsem jí v pátek a měla jsem na něj jen jeden pokus – ingredience na jiný dort jsem neměla připravené a čas na improvizaci také ne. Protože jsem myslela na vás, chtěla jsem vám celý proces natočit, to se samozřejmě nepovedlo. Co nepovedlo – nikdy nic nedopadlo tak tragicky jako zrovna tohle. Za to dort, který jsem nedělala naposled byl tento čokoládovo kokosový s krémem a ovocem. Původně měl být s kokosovou šlehačkou, ale ta se mi nepovedla (což mě ten den ani nezaskočilo), tak byl bez ní a jedině dobře – s kupou ovoce byl famózní. Nebyl přeslazený, byl tak akorát čokoládový, chutě vyvážené. Naozdíl od ostatních dortů vás zasytí a má i mnoho skvělých věcí – z oříšků, kokosů.. 🙂

[…]

BANANA OAT BREAD

 

Já dezerty nejím.. Mám na ně velké nároky – veganské, bezlepkové a hlavně cukrem neslazené. Doma si celý dort radši neupeču, protože bych ho celej snědla (ups :D) a když na nějaký takový narazím, skáču radostí & chodím pak už jen tam. No ale když jsem si teď udělala tento banánový chlebík, skákala jsem radostí. Vyndaný z trouby byl božský a hlavně – strašně jednoduchý. V neděli k snídani naprosto ideální. Doslazovala jsem ho jablečným pyrém, další z receptů, který můžete sníst klidně celý! 🙂 […]

NANA CREAM

Je sametově krémová, smetanově smetanová, jemná, sladká. Hříšně sladká. Přitom ale giulty free. Je bez přidaného cukru a můžete jí sníst kolik chcete. To jako vážně. Seznamuji vás – nana cream. Neboli zmrzlina ze zmražených banánů. Jenom těch. Já věděla už dávno, že to je moc dobré, ale až teď jsem si jí udělala a nechápu, kde jsem do teď žila. To je něco tak skvělýho, že byste nevěřili.. Musíte zkusit sami.. […]

PLANT BASED OAT BANANA PANCAKES

Konečně se mi ty lívance povedly! 🙂 Víkendy jsou od čeho? Abysme si odpočinuli, nabili novou skvělou energii a hlavně co? Brunchovali a dělali si lívance. Když jsem Plant Based lívance zkoušela poprvé, vůbec se neslepili a byla z toho jen chuťově moc dobrá kejda. Vytvořila jsem jí z pečených brambor a mandlové mouky. Ani vám nebudu popisovat, jak jsem je chtěla otočit.. Anebo jo :D. Na pánvičku jsem dala kovové kolo, do které jsem dala těsto (chtěla jsem je mít všechny stejně velké). Vymazala jsem ho kokosovým olejem, abych předešla připálení. Když ta hmota na pánvičce ležela tak cca 7 minut a já si řikala “dyť už to musí být připálený“, chtěla jsem kovové kolo sundat a palačinku obrátit. Kolo jsem opatrně nadzvedávala...a…ta….hmota…. se tak akorát rozlila po celé pánvi 😀. To ráno jsem si řekla, že na nějaký lívance už kašlu. To bych ale nebyla já, našla jsem si na pinterestu jiný recept, trošku ho dotunila a zde máte mou verzi. Kupodivu se povedly tak, že mi o nich přítel ještě čtyři dny :)) […]

HOME KITCHEN

Při příležitosti výročí s přítelem jsme si zašli na “slavnostní“ brunch ve středu. Nechtěla jsem žádnou přehnanou večeři v přehnaně drahé restauraci. To přímo nesnáším. Jen hezky strávený čas u něčeho, co tak často spolu neděláme. Už rok ho přemlouvám, že musíme začít pravidelně chodit na snídaně. Moje představa by byla jednou za týden/dva. Domluvit se na jednom dni, kdy půjdeme spolu na rande. Bez výmluv. Budeme tam jen my dva a věnovat se budeme jen sobě. Řekneme si, co je nového a co jsme si zapomněli v daném týdnu říct. No. Můj plán neklapl. Když nemusí vstávat, spí do 12 :D. Takže na snídani jsme šli po roce našeho vztahu poprvé. Láááskoooo – vážně? 😀 […]

SHORTER HAIR DON’T CARE

Ahooj, vidíte to počasí venku dneska? Nádhera!

ještě než na to zapomenu, tak bych vám chtěla připomenout, že tuto neděli se koná další #ZaHezkejZadek trénink. Naskytly se trochu jiné podmínky a mohli jsme jít s cenou níž. Stojí tedy 160,-, což si myslím, že je fajn. Začínáme od 17:00 a koná se na Andělu (pro více info se přihlaště zde na facebooku) – dejte vědět i do komentářů, zda se stavíte, budu jedině moc ráda 🙂 […]

OVER NIGHT OATS

Snídaně se za poslední dva roky pro mě stala rituálem. Všichni moc dobře víte, jak je zbožňuju a je to jediné jídlo, které si nedokážu odepřít. Těším se na ní už od oběda a kaši bych jedla od rána do večera. Což ale nejde. Nebo jde, ale jsou daleko nutričnější pokrmy. A není dobré se “cpát“ stále tím stejným, je to pro tělo nevyživující. […]

FOOD INSPO

V posledních pár týdnech jsem vám sbírala fotky mých jídel. Vy je prostě máte rádi a furt je po mně vyžadujete v komentářích a zprávách :)).  Často jsem na to zapomněla (pardóón) anebo jídla byla stejná (hlavně hummus se zeleninovými tyčinkami, pečené batáty, čočkové kari), ale po (fakt) dlouhé době je tu. […]

BEET ROOT SALAD

Krásný pátek, dnes přicházím s tipem na zdravý a rychlý oběď. Uvařte si bulgur. Nechte ho vychladnout a smíchejte ho s pečenou/vařenou řepou, upečenými batáty (když zbydou z večeře, bohatě stačí), libovolným salátem (já zvolila nějaký asijský, co vypadal jako dlouhý pak choi), koriandrem a dochuďte pepřem, olivovým olejem a trochou balsamico octa.Dobrou chuť,

#HungryDblog 🙂 […]

LUNCH TIP – HERBIVORE

V Praze mám pár míst, kam se pravidelně (spíše alespoň jednou týdně) vracím. Kam se ale vracím ze všech míst nejraději je Herbivore (zastávka tramvaje Výtoň). Nově otevřené veganské bistro/obchůdek. A není to jen díky jejich skvělému jídlu. Denně se tam totiž potkáte s majiteli – Martinou a jejím manželem. A jsou to ti nejúžasnější majitelé pod sluncem. Ditta mi už[…]

DON’T KALE MY VIBES

Konečně jsem se dočkala momentu, kdy KALE (česky kadeřávek) je k sehnání i u nás.. Mamka ho jen tak náhodou koupila v M&Spenceru a hned jsme ho spotřebovaly na tento salát – u mamky uvidíte trošku jinou úpravu – s masem a asijským dresingem. Do toho já jsem zvolila jen: šťávu z mandarinek, pomerančů, citrónu[…]

RANDOM / FOOD

Tak snad už jen jedna zkouška a vše hotovo. Už je to více než unavující.. S přítelem se vídáme málo (i kvůli jeho práci), jsem unavená, do fitka chodim a nechldim.. A jediné, na co se zmůžu je jídlo, které z prokrastinace neustále hledám a vařím v kuchyni :D. Proto není moc čas na pořádné[…]

RED LENTIL CURRY

Omlouvám se za nepřidávání článků, ale učim se na zkoušky, které mám příští týden a tak jsem z toho vynervovaná, že to není ani možný… Dnes pro vás mám jeden z nejlepších receptů (vlastně byl ten nejlepší, co jsem kdy udělala :D!) zde na blogu… Není tak jednoduchý (jako smíchání a zamíchání ingrediencí), jako mé[…]