PLANT BASED OAT BANANA PANCAKES

Konečně se mi ty lívance povedly! 🙂 Víkendy jsou od čeho? Abysme si odpočinuli, nabili novou skvělou energii a hlavně co? Brunchovali a dělali si lívance. Když jsem Plant Based lívance zkoušela poprvé, vůbec se neslepili a byla z toho jen chuťově moc dobrá kejda. Vytvořila jsem jí z pečených brambor a mandlové mouky. Ani vám nebudu popisovat, jak jsem je chtěla otočit.. Anebo jo :D. Na pánvičku jsem dala kovové kolo, do které jsem dala těsto (chtěla jsem je mít všechny stejně velké). Vymazala jsem ho kokosovým olejem, abych předešla připálení. Když ta hmota na pánvičce ležela tak cca 7 minut a já si řikala “dyť už to musí být připálený“, chtěla jsem kovové kolo sundat a palačinku obrátit. Kolo jsem opatrně nadzvedávala...a…ta….hmota…. se tak akorát rozlila po celé pánvi 😀. To ráno jsem si řekla, že na nějaký lívance už kašlu. To bych ale nebyla já, našla jsem si na pinterestu jiný recept, trošku ho dotunila a zde máte mou verzi. Kupodivu se povedly tak, že mi o nich přítel ještě čtyři dny :))

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na 2-3 porce budete potřebovat:

2 hrnečky rozemletých vloček na mouku

1 hrneček banánového pyré

skořici, vanilku

půl lžičky prášku na pečení

1 hrnek kokosového krému / nebo hustého kokosového mléka

1 hrnek ovesného mléka

lžíci kokosového oleje, rozpuštěného

špetku soli

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nejdříve smíchejte všechny suché ingredience. Následně přidejte mokré a vše řádně zamíchejte. Vznikne vám z toho hustší hmota. Pak už stačí rozpálenou pánvičku potřít lehce kokosovým olejem a dělat lívanečky na středním-vyšším plameni.

Naservírovala jsem si je s kokosovosojovým jogurtem, ovocem a všem moc doporučuji! Zasytí na dlouho a věřím, že budou chutnal i neveganům. Jsou bez jakéhokoliv přidaného zpracovaného cukru a dokonce i gluten free :). Přítel zvolil javorový syrup a další banány.

Mimochodem – zítra odjíždím do Vysokých Tater s EB holkama lyžovat a už se nemůžu dočkat – víte někdo, zda tam je furt sníh? A nějaké tipy, kam se podívat? :))

Mějte se nádherně, já letim na Fashion Week 🙂

Domi

  • Terezie Najserova

    Ahoj Domi, lívance vypadají skvěle 🙂 Co nejdříve si je udělám a snad se mi taky tak povedou jako tobě! Jinak tobě a všem ostatním Ellitkám přeji zítra pohodovou cestu do Tater a užívejte si to tam 🙂 Terka

  • Vyzerajú dokonale… a uži si v Tatrách.

    Daniela

  • Lenka Nesvadbova

    Domi vypadají krásně 🙂 Já dnes taky dělala lívanečky – ne tak vzhledově krásné 😀 ale chuťově naprosto dokonalé 🙂

    Sweet Life with Lena