LUNCH TIP – HERBIVORE

V Praze mám pár míst, kam se pravidelně (spíše alespoň jednou týdně) vracím. Kam se ale vracím ze všech míst nejraději je Herbivore (zastávka tramvaje Výtoň). Nově otevřené veganské bistro/obchůdek. A není to jen díky jejich skvělému jídlu. Denně se tam totiž potkáte s majiteli – Martinou a jejím manželem. A jsou to ti nejúžasnější majitelé pod sluncem. Ditta mi už o nich jednou vyprávěla – jak z nich byla nadšená. Když jsme tam pak přišly společně na oběd, koukali, že my dvě patříme k sobě (dyť jsme úplně odlišně stejný 😀 – nebo ne?).


Proč je zmiňuju? Protože pokud navštívím podnik, kde je příšerná obsluha, už se nevrátím. Restaurace nejsou jen o kulinářském poznatku, ale i o takovémto přístupu. Já vám za něj děkuji.

A teď už k jídlu – narozdíl od ostatních vegetariánsko-veganských bister Herbivore nabízí (mimojiné i ) luštěniny, které nikde moc nenajdete. Což absolutně nechápu, když jsou tak nejlepší. U jejich konkurence nenajdete fazole, čočku ani cizrnu. Jejich chutě jsou jedinečné – exotické – dochucené jen kořením, bujony a umělé dochucovadla jejich kuchař nezná. A pokud si koupíte datlovou sušenku, je slazena jen datlemi. Nemluvím o jejich hummusu, který mají nejlepší v Praze.

Dále nabízejí zelená smoothies, ale i ty z ovoce (včetně acai), k snídaním nabízejí chia puding s kokosovým jogurtem (<33) a budou i smoothie / acai bowls. Kdy to bude se stopro dozvíte z mého instagramu :D.

Nemám zde narozdíl od jiných míst žádné výhrady a proto jim dávám 5/5 hvězdiček 🙂

Už jste Herbivore navštívili?

Mějte se krásně,

Domi

  • Jitka “Vituš” Šrůtková

    Hezké dopoledne, Domi,

    tak po shlédnutí tohoto postu si připisuju další zajímavou a dle fotek asi i hodně příjemnou restauraci na svůj seznam všech, které musíme navštívit až se s přítelem vydáme zas na pár dní do Prahy. No, už teď vidím, že všechno asi nestihnem :D.

    A co se týče vzhledu, je fakt parádní! Hodně se vydařil a přijde mi i přehlednější než ten předchozí. Akorát to chce se trošku rozkoukat a zorientovat. Palec nahoru.

    Měj krásnou sobotu, Jitka

    • Děkujeme mockrát :). Taky jsem si musela zvyknout :)) A v Herbivore budeš stopro spokojená, dej pak vědět 🙂

    • Dominika Poklu

      Jito, stopro Herbivore navštivte, je to ta nej nej nej restaurace v Praze a přesně tam bych vzala nevegana, abych ho přesvědčila, že veganství je chutné 🙂

  • Time with beauty

    Jůů, i ten interiér vypadá skvěle! ♥

  • Monika Ohrazdova

    Co mi vadí na českých veganských podnicích, že se snaží nahradit klasickou českou kuchyni veganskými produkty a nechápu proč bychom měli jíst veg vepřo knedlo zelo, nebo veg řízek. Za prvé je to nechutné samo o sobě a za druhé by si vegani neměli hrát na něco co ve skutečnosti vůbec nejsou a popírá to celou filosofii. Přece jako vegan je spousta variant a možností jak zpracovat jídlo a spousta podniků mi přijde hodně omezená, ve zkoušení nových potravin viz luštěniny, zeleninu, ovoce..! Takže děkuji za Herbivore! Nemůžu se dočkat až tam zavítám 🙂 a ještě ti můžu doporučit Moment na Vinohradech. Při jejich dortících vždycky pochybuju jestli jsou vážne veg :))

    • Moni, naprosto s tebou souhlasím! Ja jsem za celou svoji vege dobu nemela žádnou náhražku… Když jim nechutná masoc proč si ho nahrazujou umělým “masem”? 😀

      Moment znám a mám moc ráda, děkuju a super večer💋

    • Dominika Poklu

      Přesně Moni! Já to také nechpu a vůbec mě neláká například veganská svíčková nebo guláš 😀 Přijde mi to spíš —- zvláštní a nechutný —– :D. čočka, cous cous nebo quinoa jsou prostě lepší :))!

  • Michaela Vesela

    Je fajn, ze takova mista uz se daji najit i u nas v Cesku. Tady v Londyne jsou na kazdem rohu, ale kdyz se clovek vyda po nejake dobe domu, tak je docela tezke najit neco takoveho. Snad se budou jen rozrustat a lide prestanou cas travit v zakourenych putikach a radsi budou travit cas v hezkem prosterdi s kvalitnim jidlem. Diky za tip, az se zase nekdy podivam do Prahy, urcite se tam zastavim.

    http://www.everydaymichaela.com/

    • Dominika Poklu

      Tak Londýn je celkově úplně někde jinde v tomto, když jsem tam na podzim byla, všude měli Paleo věci a já byla v nebi a skákala radostí… Tady už to pomalutaky začíná, ale furt se lidi diví a musím vše vysvětlovat, což někdy neni příjemný….

      Určo se stav, je to tam božský 🙂